INGREDIENTES:
- 2 bananas.
- Canela a gusto. (Yo usé 1 cucharada sopera, porque me encanta!)
- 2 cdas de miel.
- Leche (un chorrito)
- 2 huevos.
- 4 cdas de premezcla.
- 2 cdtas de polvo de hornear.
- miel y canela para servir
PREPARACIÓN:
Esto es muy fácil!
Cortar las bananas en rodajitas, agregar la canela, la miel y la leche. Procesar para hacer un puré.
Agregar los huevos, la premezcla y el polvo de hornear. Volver a procesar hasta que esté todo bien integrado y no haya grumos.
Listo!
Se hacen en sartén caliente (mejor si es anti-adherente para no usar manteca) a fuego mínimo. Con la ayuda de un cucharón formar circulitos tratando de no extender la preparación demasiado para que queden de unos 10 cm de diámetro con 1 cm de altura. Dorar de ambos lados.
Yo usé este moldecito de silicona para darles forma de corazón :)
Con estas cantidades salen entre 16 y 18.
Para servir, apilar de a 3 o 4 con miel entre cada uno y terminar espolvoreando canela o azúcar impalpable.
Muy ricos! Tienen un sabor y un aroma increíble.
