INGREDIENTES:
- 240 grs de premezcla.
- 1 cdta de levadura seca (1/3 del sobrecito de 10grs).
- 15 grs de azúcar.
- 1 pizca de sal.
- 150 ml de agua tibia.
- 40 grs de manteca.
- 1 huevo.
- Mix de semillas c/n.
PREPARACIÓN:
Mezclar bien la premezcla con el azúcar, y la levadura. Agregar sal y volver a mezclar.
Agregar el agua y la manteca tipo pomada.
Batir a baja velocidad utilizando los ganchos para amasar hasta mezclar bien todos los ingredientes. Luego subir la velocidad y batir por 5 minutos más.
Tapar con film y llevar a la heladera por 10 minutos.
Armar 4 bollitos, aplastar un poco y hacer un hueco en el centro.
Colocar de a uno en una olla con agua hirviendo y sal. Cuando flotan retirar con espumadera.
Disponer sobre una placa de horno, previamente enmantecada. Pincelar con huevo batido y decorar con semillas.
Llevar a horno precalentado moderado por unos 20 minutos, hasta que se vean doraditos.
Son riquísimos!!
Una vez tibios, los corté por la mitad, los unté con queso finlandia y le agregué fetas de salmón ahumado y palta.
