COOKIES DE MANZANA

INGREDIENTES:

  • 150 grs de premezcla nutritiva integral
  • 1 cdta de polvo de hornear
  • 1 cda de canela
  • 50 grs de azúcar mascabo (o común)
  • 50 grs de aceite de coco
  • 150 grs de manzana roja rallada
  • 1 huevo

*Cómo hacer la premezcla nutriva integral? -> http://soyglutenfree.com/premezclas/

PREPARACIÓN:

Muy fáciles de hacer!
Mezclar la premezcla con el polvo de hornear, la canela, el azúcar y el aceite de coco.
Agregar la manzana roja rallada, con la cáscara, el juguito que se hace y todo!
Agregar el huevo y mezclar hasta tener una masa de color parejo.

Es bastante cremosa! Con la ayuda de una cuchara formar bolitas sobre una fuente antiadherente y aplastar dándole forma.

Van al horno precalentado en 180º por 10 minutos y están listas!