GALLETITAS DE QUESO

INGREDIENTES:
• 200 grs de premezcla apta.
• 100 grs de manteca.
• 1 cda de polvo de hornear apto.
• 2 cdas de leche en polvo.
• 80 grs de queso rallado.
• Leche c/n
• Pimienta a gusto.

PREPARACIÓN:
En un bowl, colocar la premezcla tamizada con el polvo de hornear, la leche en polvo y la manteca fría en cubos. Deshacer con los dedos, hasta obtener un arenado seco.
Agregar el queso rallado y un poquito de pimienta. Amasar e ir agregando la leche de a poco hasta formar un bollo que no sea pegajoso.

Estirar con palote, hasta lograr unos 5mm de espesor y cortar redondito o con alguna forma.

Llevar al horno (precalentado a temperatura media) unos 15 minutos. Hasta que se vean doraditas.

Son súper fáciles y rápidas de hacer, y muuuy ricas!!