INGREDIENTES:
Para 1 tarta grande o 4 individuales.
- 250 grs de premezcla nutritiva integral sin lactosa.
- 40 grs de aceite de oliva.
- Agua c/n.
- Sal c/n.
*Cómo hacer la premezcla nutriva integral? -> http://soyglutenfree.com/premezclas/
PREPARACIÓN:
Colocar en un bowl la premezcla con un poco de sal y el aceite. Mezclar con los dedos, integrando bien hasta obtener arenado.
Agregar el agua de a poco, la cantidad que nececiten para formar un bolloque sea flexible, de fácil manejo y que no sea pegajoso.
Estirar la masa con palote y cubrir el molde, o ir estirando sobre el molde con los dedos hasta cubrir.
Colocar el relleno sobre la masa en crudo, si tienen masa sobrante pueden hacer tiritas y ponerlas por encima.
Llevar al horno precalentado en 180° por unos 30 minutos. Si hacen tartas individuales el tiempo de cocción es menor!
El relleno puede ser lo que más les guste! En este caso salteamos al wok con oliva 1 zanahoria y 2 remolachas grandes ralladas con una cebolla de verdeo picada. Un poco de sal y pimienta. Una vez tibio, agregamos 3 huevos batidos y queso en hebras a gusto (pusimos bastante!)
