INGREDIENTES:
• 180 grs de premezcla
• 1 cdta de polvo de hornear
• 75 grs de azúcar
• 75 grs de manteca
• 120 grs de pasta de maní
• 1 huevo
• chips de chocolate negro
PREPARACIÓN:
Colocar todos los secos en un bowl y mezclar bien!
Agregar la manteca fría cortada en cubos e ir deshaciendo con los dedos integrando todo muy bien hasta formar un arenado.
Agregar la pasta de maní y mezclar hasta tener un color parejo.
Por último, agregar el huevo y amasar hasta formar un bollo de fácil manejo. Si lo notan muy blando, pueden llevarlo unos minutos a la heladera.
Dividir la masa en 12 o 14 partes iguales. Hacer bolitas y aplastar para dar forma a las cookies.
Ir colocando en una placa para horno antiadherente o apenas enmantecada.
Agregar los chips de chocolate, haciendo presión para que queden hundidos en la masa.
Llevar a horno precalentado en 180 grados por unos 10 minutos. Cuando vean que tienen una base doradita ya están listas!
