TARTA- MASA CON ACEITE

INGREDIENTES:

PARA LA MASA:

  • 300 grs de premezcla apta.
  • 4 cdas de aceite.
  • leche c/n.
  • sal c/n.

PARA EL RELLENO:

  • 500 grs de espinaca congelada.
  • 2 cucharadas soperas de queso crema.
  • 100 grs de queso en hebras.
  • 3 huevos.
  • Aceite c/n.
  • Sal y pimienta c/n.

PREPARACIÓN:

Colocar en un bowl la premezcla con sal a gusto y el aceite. Ir mezclando y agregar la leche de a chorritos, hasta poder formar un bollo de fácil manejo y que no sea pegajoso.
Cuando el bollo está listo pueden estirar con palo de amasar, entre papel film, hasta alcanzar el diámetro del molde que vayan a utilizar, o ir aplastando la masa con los dedos sobre el molde hasta cubrirlo por completo.

Ahora el relleno! Saltear la espinaca en un wok o sartén, con un poco de aceite y sal.
Cuando se enfría, agregar el queso crema , el queso en hebras y los huevos batidos con sal y pimienta a gusto.

Colocar el relleno en el molde y llevar a horno (caliente) unos 30 minutos, hasta que se vea doradita.

Con estas cantidades sale una tarta grande o 4 tartas individuales.